日常一餐，通常两菜一汤或三菜更合适
对于2至3人家庭，若只解决当餐，常见组合是“一荤一素一汤”或“两荤一素”。每道菜不必做成餐馆份量，主菜控制在能够吃完或少量剩余的范围，更利于营养搭配和厨房收尾。若家中食量较小，可以用凉拌菜、蒸蛋或时蔬汤替代一道复杂热菜。
需要留到下一餐时，可以做三菜加一个基础汤
双职工家庭常希望一次上门完成晚餐和第二天带饭。这时可安排一道耐复热的炖菜或红烧菜、一道快炒肉菜、一道绿叶菜和一份汤。绿叶菜尽量当餐食用，炖菜和部分根茎类菜更适合冷藏后复热。菜单设计应明确哪些是当餐菜、哪些是留餐菜。
食材采购要按可复用关系设计
两三个人最容易出现的问题不是菜少，而是每道菜各买一套食材，最后剩下半把葱、半袋蔬菜和零散肉类。更有效的方法是让一种主食材承担两种用途，例如鸡腿用于香菇焖鸡和次日鸡丝拌面，番茄同时用于炒蛋和汤底。采购清单应包含净菜量、调味品是否已有以及忌口。
上门做饭服务时间取决于菜单复杂度
三道家常菜与包含煲汤、油炸、面点的三道菜，实际工时完全不同。预约前要说明是否需要买菜、洗切、做饭、分装、厨房台面清洁和垃圾带出。数字化工单把菜单、人数、食材和收尾要求写清楚，能减少到场后临时增加项目。
一个可直接参考的三人菜单
普通工作日晚餐可选：土豆烧鸡、清炒时蔬、番茄菌菇汤；清淡型可选：清蒸鱼、芹菜香干、冬瓜虾皮汤；需要第二天带饭时可选：萝卜牛腩、青椒肉丝、蒜蓉西兰花。长川好帮的实际上门做饭项目、可预约城市和服务时段，以平台实时展示为准。
常见问题
2至3人上门做饭一般做几个菜？
通常两菜一汤或三道菜比较合适，需要留餐时可增加耐复热菜。
上门做饭包含买菜吗？
不同订单边界不同，应在预约前确认用户备菜、服务者代购或协同采购。
可以一次做两顿吗？
可以按菜单和储存条件安排，但应区分当餐菜与留餐菜。